Das Menue - Karussel 2010

GAUMENFREUDEN IM ÄLTESTEN HAUS BOCHUMS

11. August bis 15. August 2010

Seit Juli 2004 ist das älteste Wohn- und Gasthaus in der Bochumer Innenstadt wieder zum Leben erweckt.

Mit einer leichten mediterranen sowie auch deutschen Küche verwöhnen wir Sie zu allen Anlässen. Ob zu familiären oder geschäftlichen Feierlichkeiten, bei uns werden Sie immer stets mit guter Qualität verwöhnt.

Unsere Spezialitäten bei Bochumkulinarisch :

Nordischer Vorspeisenteller
mit Rauch- & Gravedlachs, Eismeershrimps und Aalrauchmatjes,
dazu zweierlei Dips und Gemüse-Kartoffelröstis

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Schweinefilet im Ganzen gebraten
mit frischen Pfifferlingen a la creme und Kartoffelschmörkes

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Mit Kräutern marinierter
Hähnchen-Gambas-Schweinefiletspieß
auf mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln und Aioli

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Pfifferlinge a la creme (vegetarisch)
mit Gemüse-Kartoffelröstis und Wildkräutersalat

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In Olivenöl gebratene Gambas
mit Chile, Lauch, Kirschtomaten und Champignons, Wildkräutersalat
und Landbrot mit Aioli

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Dessert

Sahniger Joghurt mit Sommerblütenhonig
dazu Mangomark und kandierte kalifornische Walnüsse

Besuchen Sie uns und genießen Sie die Atmosphäre im ältesten Haus Bochums.

Sabine und Udo Rogge

Telefon 0234 - 92 66 710

Täglich Mittagstisch von 11.30 Uhr - 15.00 Uhr