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Hauptspeisen
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Zanderfilet auf der Hautseite gebraten
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auf Basilikum-Pinienkernrisotto mit sautierten
Kirschtomaten, leichte Dijon-Senfsauce, Salatteller
21,90 €
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Mais-Hähnchenbrust “Supremé“ vom Grill
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mit frischen Kräutern in Olivenöl gebraten auf
mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Aioli
17,90 €
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Schweinerückensteak (250 gr.)
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mit geschmorten Champignons und Lauchzwiebeln,
Estragon-Salbeibutter, Pommes-frites und Salat
17,90 €
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Medaillons vom Schweinefilet unter der Walnußkruste
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mit hausgemachten Kartoffelkroketten und
Wildkräutersalat mit Preiselbeer-Senf-Dressing
21,90 €
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Schweinefilet im ganzen gebraten
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mit Pfeffersauce „Pariser Art“, hausgemachten Kartoffelkroketten
und Wildkräutersalat
21,90 €
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Schweineschnitzel
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mit Kräuterrahm, frischen Champignons,
Bratkartoffeln und Salat
14,90 €
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Wiener Schnitzel (Kalb)
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mit Bratkartoffeln und Salatteller
22,90 €
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„Barbarie“ Entenbrust
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auf sautiertem Spitzkohl an Pflaumen- Portweinsauce,
unser hausgemachtes Kartoffelgratin
22,90 €
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Lammrücken unter einer Kräuter-Senf-Kruste
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auf Rotwein – Balsamicojus, frischen Stangenbohnen
dazu unser Kartoffelgratin
25,90 €
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Steak vom Weideochsen
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mit geschmorten Waldpilzen auf Wildkräutersalat
mit altem Parmesan, Rosmarinkartoffeln
24,90 €
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Rumpsteak vom Grill
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mit karamellisierten Rotwein-Schalotten, Speckbohnen
und unser Kartoffelgratin
24,90 €
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Täglich Mittagstisch von 11.30 Uhr - 15.00 Uhr
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