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Vorspeisen
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Himmel un Äad
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Kartoffelstampf mit gebratener Blutwurst, geschmorten
Zwiebeln und karamellisierten Äpfeln
9,90 €
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Hirschpastete mit Haselnüssen
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in einer Roggenvollkornkruste mit einem Salatbouquet
und Preiselbeer-Pflaumen-Chutney
9,90 €
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Carpaccio vom Rinderfilet
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mit weißer Balsamicovinigraîte, Wildkräutersalat und
altem Parmesan
12,90 €
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Nordischer Vorspeisenteller
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Graved Lachs, Räucherlachs, Flußkrebsschwänze und
Eismeershrimps, Kartoffelrösti und dreierlei Dip’s
13,90 €
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Cocktail “Sylter Art“
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Flusskrebse und Eismeershrimps mit Sauce Martell
Salzbutter und Nussbrot
9,90 €
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Zu unseren Vorspeisen reichen wir Ihnen ausgesuchte Brotspezialitäten
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Täglich Mittagstisch von 11.30 Uhr - 15.00 Uhr
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